冬至大如年

三山岛冬至的一景
 
苏州三山岛的游客都知道,冬至这个节气在我们三山岛上有着一年当中有着特殊的含义。
苏州三山岛人非常看重冬至节,因为吴国时期,泰伯等人承袭周代历法,把冬至作为一年之初,甚至比大年三十还要重要。所以苏州地区一直有着“冬至大如年”的说法。
   在冬至这天,我们三山岛农家乐全家人一定要坐在一起吃一顿团圆饭,

老板娘在灌装冬酿酒
 
另外还必须喝上一杯今年刚制作的新鲜冬酿酒才行。
说道冬酿酒其实是一种混合了桂花一起酿制而成的米酒,酒精度很低,色泽金黄透亮,口感温和甘甜,酒中还会沉浮着小朵的桂花。与其说是酒,还不如说是一种带有酒精的饮料。老底子里有这样一个说法,冬至不喝冬酿酒,就要冻一夜。所以只有这个时候,长辈才会同意晚辈也喝上那么两口。

自己家包的馄饨
 
  除了喝冬酿酒之外,吃馄饨也是我们三山岛人民的一大习俗。寓意着吃掉这混沌的世界,这典故还是出自于吴越春秋的时候。

奶奶在做冬至团
 
  冬至团,又是我们三山岛农家乐的一道必备的美食,在冬至的前几天我们就会做好冬至团,等着冬至夜的时候与大家一起分享。
 今天就是冬至夜了,大家准备好了吗?

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